先日のイタリア出張は弾丸ツアーで・・・（私、富士登山も今問題になっている弾丸登山でして！）
いつものごとく直行直帰の旅行ですが、いつも時間を見つけて美味しいものや、観光をしてくるのですが
フィレンツェの１kgのTボーンステーキやミラノのダビンチの最後の晩餐などですね！
今回は、本当に時間がなくローマ空港の乗り換えさえも駆け足で・・・
そんな中でも食い意地が張っているのでみつけました・・・日本名カラスミ・・・ボラの卵ですね
イタリア名ボッタルガです、私・・日本でカラスミを食べた事がないので（貧乏人のせがれですから）・・
初カラスミ・・・白ワインと一緒に・・・ちょっと早い昼食にマグロのパニーニも・・・
これが美味いのなんの、ワインを一口・・そしてカラスミ・・・クゥ～！思い出してもよだれが。
マグロのパニーニもシェフのおすすめで、これを食えと言われ・・いや～・・大正解！
オリーブOILとバルサミコだけをかけて・・（日本でマグロをこんな風に食べたこと無いです）
今回はお楽しみはこれだけだったのですが、他の物が無い分際立って思い出に残りました。
イタリアは本当に美味しい国です。